长的是深夜,短的是人生
文/熊阿姨
前几日看了一集美国的餐饮真人秀,地狱厨师来到经营不善的日本寿司店,日裔老板移居美国多年,餐厅和跨过婚姻都每况愈下,多年来他几乎不再有笑容,回传流 水线旁的竹签沾着上一轮的鸡肉残渣,当他被批评管理无方的时候,美国老婆一旁的冷嘲热讽得连主持的大厨都看不下去。餐馆失败和家庭危机互为因果,搅成一团 让那个瘦小的日本男人变成了一个彻底的LOSER。
换冰箱换气灶换装修,节目组的措施出人意料地简单,只是从硬件上让餐馆彻底地焕然一新,旧日的桎梏一扫而空,老板却被感染得兴奋不已,亲自掌厨操刀,更新 鲜的食材换来了食客久违的”Yummy”, 重新顾客盈门换来了久违的笑容,连家庭危机都因此一扫而光。没人评测寿司到底有了什么巨大的变化,所有观众更愿意开心地看到这四口人从此又幸福地生活在了 一起。
荧屏隔绝了香气与温度,食物在电视中,其实更像是一个特别的引子,汤芡勾得深浅并无太大区别,背后的故事才更容易拴住观众的心。10集日本电视连续剧《深 夜食堂》,干脆把店面缩小,放置在凌晨的小巷中,用一个罕见的时间煎炒烹炸,最后装盘盛出来的,其实是散着热乎气儿的人生百味。
跟印象中的日本其他主题类电影不同,那些类似于“晴空霹雳”式的慢速度夸张镜头,在这部电视剧中完全没有出现——虽然是由漫画改编,那些从二维变成三维的 食物也保持着适度的克制——很少有烤得吱吱流油的特写、也没有恨不得从屏幕上挖出一勺子让你闻闻香味儿的诱惑,食材一点点以舒缓的节奏在老板手下渐渐成 型,看香肠渐渐卷曲成章鱼形状,滚烫的拉面边需要小心摆上两片上好的海苔,最后把吐司的硬片切干净,从来未曾解释过刀疤眼来历的老板掀开帘子,那一个平凡 巷陌中午夜歇脚的食客嗅嗅香味,“啪”地掰开筷子,微笑着点点头:“我开动啦!
午夜的新宿小巷中,时间在老挂钟上都变得缓慢,慢得似乎把人生都抻长,让貌似平凡的食客,把人生的异香在热气中缓缓散开。在夜色的掩护下,白日的浮躁与伪 装渐渐褪去,AV老牌男优在土豆沙拉前哭得像个孩子,真正的孩子正在为拼出来的花生算盘惊奇不已。那个爱吃猫饭的唱歌女孩子再也不会来了,但是茶泡饭三剩 女还在共同坚守,等待最真诚的爱情。
片子中的主角并不引人注目,而且常常是互文关系,这一集里在拳击场上奋力搏击的男人,也许只是前面哪一集中在角落里默默吃饭的小人物,他所为之奋斗的拳击 事业,最后只是给他巨大的挫败感,但总有那么一对相依的单亲母女,愿意在夜里点上一份他最爱的炸牛排饭,悄悄地为他祈福,别人眼中也许是无足轻重的三个 人,放在了一起却拼成了满满的大幸福。
很多人担心这部剧会感到肚饿,但我却从来没有过这样的感觉,25分钟内故事稳稳预设、铺陈,打开,高潮,结局……语速和情节缓慢,但丰富的含量吊得人全神 贯注,别无他想。充盈的感情在一个从未料到的时刻不请自来,牛油在米饭上缓缓化开,最后倒上一点点,就一点点酱油,屏幕前面的胃和大脑抢供血,最后胜出的 却是泪腺。
深夜食堂最适合在静夜里独自观看,25分钟的小故事之后,关机睡觉,黑暗中躺在床上,也许会想起记忆中的哪道餐点:妈妈的饺子里有到处都吃不到的鲜虾仁, 雪后是哪里的一串关东煮给你暖手,第二天肚子泻得一塌糊涂的红油冷锅鱼,又是谁匆匆的践行酒?在幻觉的香气中昏昏睡去,深夜悄悄离开,待醒来时,又是余下 人生的新开始。
我还是想看新闻
我还是想看新闻
【插队 写的很动人,还好吃过早饭了
让我有了种读书时学影视艺术欣赏课的感觉~
我没吃早饭呢T T
看过这部剧
当时就是晚上看的
很感动
就一口气全看完了
看到这篇文章
又想去再重温一下了
冷锅鱼…口水···
历来对吃的影视情有独钟,特别是那些以食物为切入点写实的生活片
人以食为天,感觉这才是真正贴近生活的,
我要去下载《深夜食堂》了
怎么才一篇?不能因为短人生就为我们腾出时间做其他的事啊 其他的事就是以看爱枣报为先的 支持
那部剧真的很好,小林桑的表演很到位,食材、料理、人物的故事搭得很有味道,片头曲也是久违的那种舒服~
很好看吗?呵呵记下了,有时间下下来看。
枣听什么时候更新,很喜欢
冷锅鱼?昨晚刚吃过,现在想起来胃还有些小堵得慌。。
好几天没看枣报了
呼~
初到上海,耳朵听不到家乡话,这儿又阴雨绵绵的,心里边咋恁难受泥
求真人秀的节目视频连接
这个和政治无关,看早报,习惯了把早报等同于与政治了。呵呵
看着很喜欢,回头去看一下
不喜欢今天的样子
5月22
我的生日
今天的早报很平静
熊阿姨,能否告诉我那集真人秀是哪一季哪一集的么?虽然这不是您这篇文章的重点,但这集节目可能对我有些启发意义,所以想找来细看。谢谢你了!
熊阿姨这篇小文非常精彩,深夜读来,感触很深。在枣报冷静、尖锐的文字中,有点刀丛中的温暖感觉。
Kithchen Nightmares
Sushi Ko - Season 3 (S3 E12)
每天晚上看一集,像熊阿姨说的一样,看完睡觉。非常温暖。